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1.节能、省时
大功率商用电磁灶采用电磁加热原理,热效率可达百分之95以上,加热速度快,与燃气灶相比节能百分之60,烹煮速度快百分之40。
2.安全、清洁
无明火、无废气、无噪音、清洁卫生,大大改善了厨房的工作环境。
3.一灶多用、操作简便
电磁灶可通过不同的输出功率控制温度,适合煎、炒、炸、煮、蒸、焖等不同操作。
智能温控系统:通过高灵敏环境温度传感器感知温度变化,自动调节控制温度,电脑程序控制系统,一旦温度传感器感知到温差,系统迅速反应,保护食物细胞完整,节能省电:运用智能温控,降低整机能耗,能效达到国家标准。静音设计:从设计、选材、制造、检测各环节确保整体降噪,实现超静音运行。
商用是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型 。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用 要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。