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是餐厅的重要组成部分,沈阳商用设计要考虑哪些问题呢?
1、安全性
商用 的规划首要就是安全准则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保规划产品的质量确保,商用 在规划上应考虑其在使用过程中契合人体安全准则,防止过多的尖锐部分,确保人在使用过程中的安全。
2、人性化
厨房内的操作要有一个合理的流程,在 的规划上,能按正确的流程规划各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等,都直接影响到使用的方便程度,要选择契合人体工程原理和厨房操作程序的酒店 。
3、卫生标准
商用 要有低于污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功用,才干确保整个 的内涵质量。
4、防火准则
商用 表层应具有防火能力,正规 出产厂家出产的 面层材料全部使用不燃、阻燃的资料制成。
5、美观准则
商用 不仅仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因而要求有较易的防污染、好清洁的功能。
6、节能环保准则
商用 燃料原多用煤,现普通是选用燃油,燃汽,更环保。此外, 本身的产品,例如专业酒店 厂家出产的节能灶,大都能到达节能百分之30-60以上。
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