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不锈钢在设计商用厨房整体布局中,须要围绕安全性,人性化,卫生性,防火以及美观性这个几个方面来设计,下面友明 来具体说明这个方面:
安全的原则
商用 的设计首要考虑的就是安全原则,人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产品质量保证,商用 在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好。
人性化的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程,在 的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店 。
卫生的原则
商用 要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个 的内在质量。
防火的原则
商用 表层应具有防火能力,正规 生产厂家生产的 面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
美观的原则
节能环保的原则商用 的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外, 本身的产品,比如专业酒店 厂家生产的节能灶,多数能达到节能百分之30-60以上。
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